Дрожжи элевые Angel CS31

120,00 руб.

CS31 являются отличными дрожжами для производства эля, которые могут помочь произвести эль с приятным фруктовым ароматом.

В наличии лишь 2

Артикул: 240037 Категория:

Описание

CS31 представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется как Saccharomyces cerevisiae. Фасовка в 12гр. идеально подходит для домашнего применения.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491

Температура брожения: 15~25℃

Дрожжи 12г для сбраживания 18-25л. сусла

Пивоваренныесвойства

Интенсивное брожение, высокое сбраживание и высокая флокуляция.

Быстрое начало брожения и его завершение в течение 4-5 дней при температуре 18℃.

Высокая устойчивость к алкоголю, подходит для высокой концентрации пива, более 9% (объёмное содержание v/v) и выше.

Имеет ярко выраженный аромат эфира и фруктовый аромат без неприятного запаха, при правильном обращении.

Кроме того, они могут быть использованы для производства пшеничного пива из-за их приятного вкуса.

Применение

Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в дезинфекционной емкости.

Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут.

Затем отрегулировать температуру закваски до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла.

Незамедлительно внести закваску и смешать дрожжи и тщательно размешать.

Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов.

Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.

Место хранения

Хранить при низкой температуре и в сухом месте, срок годности 24 месяца.

Детали

Вес 0.012 kg
Габариты 0.1 × 50 × 80 cm
Производитель

Angel (Китай)

Фасовка, г

12

Категория

Элевые

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи элевые Angel CS31”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *