Дрожжи Safale S-04

250,00 руб.

Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

В наличии лишь 2

Артикул: 240023 Категория:

Описание

Температура брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C

Дозировка: 50-80 гр/гл

Инструкция по применению:

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Детали

Вес 0.0115 kg
Габариты 0.1 × 50 × 80 cm
Производитель

Fermentis (Франция)

Фасовка, г

11.5

Категория

Элевые

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи Safale S-04”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *